食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉炒鸡蛋的做法步骤
-
1牛肉切片，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽，糖，蛋清抓匀，加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀 -
2锅烧热，倒入玉米油，下牛肉片翻炒变色 -
3鸡蛋打匀，加少许盐，葱花下锅 -
4翻面炒匀 -
5装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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