“腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂,可以润肠通便,女性朋友可以润肤美容,延缓衰老。腰果即可当零食食用,也可制成美味佳肴”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩腰果鸡丁的做法步骤
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1红椒黄瓜切小块
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2鸡胸肉切成1.5厘米的方块
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3鸡丁用料酒,盐,姜粉,生粉,蛋清胡椒粉腌制10分钟
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4锅中放油,冷油下入腰果,小火炸腰果至金黄,稍凉变酥脆
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5锅中留油底,滑炒鸡丁,8分熟盛出
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6另起油锅,依次下入甜玉米粒,红椒,黄瓜丁
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7翻炒片刻后加盐调味
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8倒入鸡丁,炒一分钟后倒入腰果加鸡精拌匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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