“糖醋藕丁做法非常简单，但是味道特别美味，酸酸甜甜的很开胃。
莲藕不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕丁的做法步骤
-
1准备好所用食材。 -
2莲藕洗净去皮，切成丁备用。 -
3取一小碗加入糖醋生抽盐淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。 -
4将葱切碎。 -
5锅中注入水烧开，下入藕丁豌豆玉米粒焯水后沥干水分。 -
6另起锅注入油爆香葱碎。 -
7下入焯水的藕丁豌豆和玉米粒翻炒均匀。 -
8倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
小窍门
喜欢吃辣的可以加入一些泡椒，味道更好。
使用的厨具：炒锅
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