“买回来面包机一年多了，做了几次面包都和发糕一样。于是乎，就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友们用面包机做面包的经验，突然发现，原来面包机也可以做出好吃的面包。看来“米芽”老师的日志后，大受启发。今天就再战面包机。来一款纯奶吐司。
由于我没有厨房秤，所以一切的料都是大概，还请大家见谅和指点。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
纯奶吐司的做法步骤
-
11、面包机中先加入牛奶一包240ml，盐和糖。 -
22、再加入面粉三杯，奶粉两大勺，酵母一小勺半，具体的量我不大清楚是按面包机的来的。 -
33、面包机揉成团，干了加点水，湿了加点面粉，一共用面包机揉了30分钟。 -
44、加入黄油再揉。 -
55、一直揉啊揉，揉出膜又是一个肉面程序，还是没有揉出传说中的手套馍，不过已经很好了。这个估计是面粉问题，我选的是高筋面粉啊？求解啊（求指点） -
66、面包机功能醒发至两倍大小。 -
77、拿出来排气，揉成三个团中间醒发15分钟。 -
88、整形成牛舌卷起。 -
99、放入面包机内。 -
1010、二次醒发至两倍大小，我放到微波炉中做了热水发酵。 -
1111、烘烤功能浅色40分钟。 -
1212、打开看看吧。 -
13看看组织很不错
小窍门
提示：完全自己捉摸的，大家还是做一参考吧
在这里感谢米芽老师。
在这里感谢米芽老师。
使用的厨具：面包机
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