“最近天气非常干燥，两个同事上班的时候，都流鼻血了。回家赶紧炖了这款甜品，配着万福开心果，真是非常不错哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红酒醉雪梨的做法步骤
-
1准备材料 -
2雪梨洗净，在顶部四分之一处切开，用小汤勺挖空内核，然后削皮 -
3拿一个稍大一点的瓷碗，把梨子放进去，加冰糖，倒葡萄酒，尽量没过梨子，上锅蒸半小时，然后闷入味即可 -
4诱人不？
小窍门
喜欢脆脆的口感就少蒸一会儿，反之多闷一下，我这个是闷了一夜，非常入味儿！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
冰品
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