“布朗尼是一种现在很受欢迎的巧克力蛋糕，它的口感密实香甜，还带着浓浓的巧克力香味，里面夹杂的干果更是使它的人气飙升。刚烤出来的布朗尼蛋糕外壳酥脆，内部松软，口感介于蛋糕和饼干之间，很诱人哦。因为我在里面多加了朗姆酒渍葡萄干的缘故，还有种淡淡的酒香呢~每一口都能吃到葡萄干，那种满足感真是无法用语言表达的呢
如果配上红茶或香草冰淇淋的话，会更好吃哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
浓情朗姆布朗尼的做法步骤
-
1巧克力酱准备过程：巧克力装碗里，再装进一个装热水的盆中，一边搅拌一边待其融化呈酱状【不要加水或牛奶】 -
2室温软化的黄油用打蛋器打成柔滑的糊状分次加入糖，成为有些蓬松、颜色变浅、无颗粒顺滑的黄油糊 -
3分次将打散的蛋液加入黄油糊中，每次搅匀后再加下一次 -
4将巧克力酱加入黄油糊中搅拌 -
5↑搅拌好的巧克力黄油糊 -
6筛入面粉后用橡皮刮刀翻拌均匀 -
7加入朗姆酒和葡萄干，继续翻拌 -
8装入模具，撒上杏仁片；烤箱预热170°，中层，上下火，烤40分钟 -
9蛋糕出炉啦~~ -
10是不是很好吃呢？>w
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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