“一包飞饼放在冰箱许久了，一直不知道做什么好，最近甜点吃的太多了，刚好想换换口味，于是有了这款飞饼版的香酥小烧饼，表面刷了2次蛋液，颜色更加好看，，是不是很诱人呢，，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥小烧饼的做法步骤
-
1原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻 -
2原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻 -
3猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥 -
4猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥 -
5香葱洗净切碎 -
6飞饼室温软化后，5张揉成一团 -
7飞饼室温软化后，5张揉成一团 -
8，擀成薄片，（撒干粉防粘） -
9擀成薄片，（撒干粉防粘） -
10均匀抹上一层油酥 -
11均匀抹上一层油酥 -
12撒上葱碎 -
13撒上葱碎 -
14从一侧卷起，收口 -
15分成6小份，将切口处捏紧 -
16分成6小份，将切口处捏紧 -
17分别擀成椭圆形，摆入烤盘 -
18分别擀成椭圆形，摆入烤盘 -
19表面刷上一层蛋液 -
20表面刷上一层蛋液 -
21撒上芝麻 -
22撒上芝麻 -
23烤箱180度预热，中层，先烤20分钟 -
24烤箱180度预热，中层，先烤20分钟 -
25取出再刷一层蛋液 -
26取出再刷一层蛋液 -
27再烤5分钟即可 -
28再烤5分钟即可 -
29成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
小吃
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