“今天吃的很清淡，一周挑一天吃一次素食~健康~！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
素蒸饺的做法步骤
-
1准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~ -
2面粉，大概一斤半~ -
3葱花，姜末~ -
4胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~ -
5因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~* -
6炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~ -
7先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~ -
8炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~ -
9然后，放入鸡蛋和虾皮~ -
10同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~ -
11把醒好的面团揉成长条~ -
12再切成一块一块的~ -
13接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭ -
14像包饺子一样，把馅儿包进去~ -
15包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~ -
16好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~ -
17成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~ -
18今晚素食~开饭！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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