“蛇舞新春，天下的餐桌上一片喜色，大伙这个年过的好滋润呀！
这是我年后发的第一篇菜谱，希今年多做点好菜，新意菜......多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果，今回我就要拿它来做菜，与他吃的鸡翅配搭在一起，要他又爱又恨，非吃不可！”
食材明细
- 果味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅、草莓、菠萝（只用少许配菜） -
2鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用 -
3草莓切碎，菠萝切小块 -
4热锅，下姜片，爆出香味 -
5取出姜片，下草莓粒，炒一会 -
6下适量的水、糖与苹果醋 -
7把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度 -
8加入生粉水，小火煮均匀成糊状后 -
9盛起待用 -
10把腌好的鸡翅裹上干生粉 -
11把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸 -
12把鸡翅炸至金黄色，捞出待用 -
13取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下 -
14下鸡翅 -
15把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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