“紫甘蓝，也叫紫包菜，有着丰富的维生素，维生素是不是咱美容必品呀，嘻嘻。大鱼大肉之餐桌保证是你的最爱。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌紫甘蓝的做法步骤
-
1准备一碗凉开水，加点盐。 -
2把紫甘蓝切丝，清洗后沥一下水份。 -
3青蒜取叶切末。 -
4把菜放到步骤1的凉白开水中，泡三至五分钟。 -
5然后捞出，加入白醋和盐，拌一拌，放至几分钟。 -
6放白醋和盐腌一会儿后，把出来的水份倒去。看一下咸度，加些生抽，加入蒜叶拌匀即可。 -
7很清爽，又清脆的小菜。
小窍门
口味随喜好而变，比如可以加些辣油。
所属分类：
凉菜
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