“豫生园的若羌枣颜色红亮,肉质紧实,枣核也很小,尤其是甘甜的味道,用来做枣泥都不用放糖调味了,于是便做了这样一道枣泥松糕,至于枣泥的做法会附在后面,七七在这儿首先先给大家一道枣泥松糕,希望大家会喜欢??”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
枣泥松糕的做法步骤
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1牛奶少量多次加入原料1中,至用手可攥成团并很容易弄散即可
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2在模具内筛入第一层米粉,保持松散状态,不要压实,用刮刀刮平即可
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3筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型
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4蒸好后涂上枣泥
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5再筛入一层米粉
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6摆上切好的枣片
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7模具口附一层保鲜膜,防止水蒸气滴到松糕上,在保鲜膜上扎几个小孔透气
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8放入开水锅中蒸至25分钟即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
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