“跟着上午的水饺，这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的，跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺，吃着比水饺香”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉芹菜煎饺的做法步骤
-
1准备材料 -
2把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。 -
3面粉加入水和成面团，饧一会时间。 -
4肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油，再加少许水顺时针搅拌上劲。 -
5加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。 -
6将面团搓条形切成小剂子，按扁。 -
7擀成饺子皮，包上肉馅。 -
8包好的饺子。 -
9锅里倒入少许油，放入包好的饺子。倒入水淀粉，盖上盖子，用中小火烧到水干时，用大火将饺子煎金黄。
使用的厨具：平底锅
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