“对于西蓝花，不少人习惯做菜的时候把它的梗切掉，或者吃的时候把梗扔掉，其实它的梗也同样很有营养，而且重量也占了整棵西蓝花的一半，这样扔了也蛮浪费的。看到过有专门拿这个梗腌制做成泡菜、酱菜的，这里先不谈那些比较复杂些的做法，我尝试了这样简单的做法，也可以保留新鲜菜梗，夹着火腿与米饭一起，菜梗也不会觉得没有滋味，简单烫煮过的菜梗，吃口脆生，还有几分相似黄瓜的口感。
??按着自己的设想，做好出来的成品样子有点像襁褓中的娃，可爱的很，顿时想起自己宝贝出生时的样子，于是给取名为“诺宝寿司”，虽然很简单没什么特别的花式，但基于我是自己瞎琢磨出来的算是独家，就给我家诺宝来个冠名的寿司品种吧先。操作简单，取材方便，味道也很是不错，喜欢的话可以尝试一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
寿司的做法步骤
-
1花椰菜连着菜梗切开成小朵； -
2放沸水里烫煮一分钟捞出沥干备用； -
3准备材料，米饭加寿司醋拌匀，紫菜剪成2CM宽的长条； -
4取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头； -
5取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头； -
6取适量米饭将花椰菜均匀包裹起来，露出菜花头；
小窍门
1、米饭最好是加适量的糯米煮，这样更易整形，口感也会更好；
2、内容上还可以按各自喜好，添加或更换其他新鲜食材。
2、内容上还可以按各自喜好，添加或更换其他新鲜食材。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
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