“中午接了女儿放学，不知道吃什么才好，突然想起家里还有两个前些天买的西葫芦没吃呢，虽然我们娘俩都不怎么喜欢吃这个东西。西葫芦，我们这儿也叫笋瓜，我们娘俩不怎么喜欢吃，所以也没咋买过，那天不知为何买了两个，搁了好些天了才想起来，再不吃就坏了，干脆将就着吃吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦一个（我只用了半个），洗净切片，干红椒切段，蒜头切片。 -
2蒜蓉辣酱备用。 -
3热锅冷油，放红椒和蒜头，呛出香味。 -
4放西葫芦，翻炒几下。至有些发软。 -
5放入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。 -
6最后放入少许鸡精，翻炒均匀。关火。盛盘。 -
7一盘蒜香西葫芦，开吃。
使用的厨具：炒锅
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