“春天了香椿的季节马上到了，介绍一个简单易做，吃法又多样的油泼香椿，可拌面，拌饭，夹馒头，味道香辣，咸鲜。好吃极了”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油泼香椿的做法步骤
-
1辣椒面和盐撒在香椿的表面 -
2大火把油烧热先泼三分之一，等油温凉一点在泼三分之一，稍微再凉一点就把剩下的油全部倒上 -
3泼好油放点味精拌匀即可 -
4好了可以拿出你的瓶瓶罐罐装起来了 -
5烧开水香椿下锅烫一下即可 -
6把香椿切碎放入一个盆中
小窍门
1:香椿烫好找一个有盖子的锅焖一下，这样味道比较醇正
2：油泼的时候油温不要太高免得把辣椒面烧糊
3：装瓶的时候油尽量盖过香椿，这样保存的时间比较长
2：油泼的时候油温不要太高免得把辣椒面烧糊
3：装瓶的时候油尽量盖过香椿，这样保存的时间比较长
使用的厨具：煮锅、炒锅
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