“和外面见到的麻辣鱼可能有些不同，纯粹是自己瞎鼓捣出来的”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鱼的做法步骤
-
1新鲜的鱼切成小块，然后放入花椒粉，盐，和淀粉腌一下 -
2起油锅，油不要太热，然后放入郫县豆瓣炒香 -
3为了增加味道，加入干辣椒 -
4加入花椒粒 -
5爆香之后，加入水 -
6放入腌好的鱼块，盖上锅盖，慢慢焖熟。 -
7水要一次性加够，中途不需要加水，鱼肉变色熟了即可。 -
8搞定出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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