“最近又迷上了做面包，天天都要烤上一盘，，揉面也越来越顺手，基本上不出20分钟，就能揉出薄膜了，，夏天就要来了，，可天天都吃这些高热量的东西，，到时可怎么办，，每每都在纠结，哎，，过着八戒一样的生活，却想要猴哥一样的身材，，痛苦呀。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉奶香面包的做法步骤
-
1原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克 -
2原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克， -
3原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量 -
4原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油 -
5继续揉至出膜 -
6加盖发酵至2-3倍大 -
7发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀 -
8加入奶粉，椰蓉 -
9搅拌均匀后备用 -
10发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团 -
11取一份擀成椭圆形 -
12放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧 -
13封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵 -
14发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液 -
15再撒上少许椰蓉 -
16烤箱170度预热，中层，约20分钟即可 -
17成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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