“每次炸丸子，由于我爱吃，我都是做的很多，放在冰箱里，随时可以吃，只是老公不喜欢吃丸子，每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃，这是过年做的丸子，这次终于把它吃完了。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丸子砂锅的做法步骤
-
1食材：粉条熟鸡块鸡汤上海青蘑菇丸子盐胡椒粉香葱味级鲜姜 -
2把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片 -
3蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝 -
4砂锅底铺上蘑菇丝丸子 -
5加粉条 -
6加姜片加鸡汤和熟鸡块 -
7少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开 -
8转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可
小窍门
好多食材有盐味，加盐很少的
吃辣椒的加辣椒油调味
粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道
吃辣椒的加辣椒油调味
粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道
使用的厨具：砂锅
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