“烘焙我比较推崇派，可以添加喜欢的水果提供均衡的营养。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苹果草莓派的做法步骤
-
1材料：面粉180克，黄油72克，盐1克，水30毫升，色拉油2毫升（润模具），苹果2个，白糖50克，肉桂粉1克。 -
2草莓数个。 -
3面粉过筛到容器中。 -
4黄油切成小丁。 -
5面粉中间掏空放入盐和黄油块。 -
6搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。 -
730毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。 -
8然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。 -
9把面团擀成比模具大的饼状酥皮。 -
10模具内壁和底部擦薄油，放入酥皮。 -
11用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。 -
12用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。 -
13苹果洗净，去核。 -
14一只切成薄片，一只切成小丁块儿。 -
15苹果丁加入到酥皮底部，晃动一下，加上适量白糖。 -
16苹果薄片整齐排入苹果丁上面。 -
17上面洒上适量白糖和肉桂粉 -
18烤箱200度预热5分钟，中层放入派胚，烤35分钟，取出摆上洗净的草莓即可。 -
19成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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