“这款汤真的很美味、酸溜溜的、不错的一道靓汤、家人都说好吃、我也比较喜欢烧、”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄紫菜蛋汤的做法步骤
-
1番茄去皮、切碎、[用筷子把番茄扎住在煤气上面烤一烤、皮就很容易剥下来了、开水烫也可以、要烫一点] -
2紫菜备用、 -
3鸡蛋打散备用、 -
4锅烧热放油、放番茄碎翻炒至7成熟、 -
5放开水煮开、 -
6放点生姜汁、没有的直接热锅时放一片姜、 -
7煮一分钟后放入紫菜、不要太多、 -
8倒入少许淀粉水勾芡、 -
9缓缓倒入鸡蛋、边倒入边搅拌、放盐、鸡精、出锅、
小窍门
紫菜不要太多、紫菜会膨胀、看起来放的不多其实一煮就多了、
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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