“呵呵，这两天跟白煮蛋干上了。
早上小孩起得早没什么食欲，又希望在吃得不多的情况下把营养都吃进去，今天本来想炒胡萝卜芦笋虾仁的，临时改变了主意，把它们都掺在了一起。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋盅的做法步骤
-
1原料图。 -
2把鸡蛋煮熟。 -
3胡萝卜切丝焯水。 -
4胡萝卜焯2分钟后放入芦笋焯一下捞出备用。 -
5把虾仁（我用的是熟悉的虾仁）和胡萝卜芦笋分别切成小丁。 -
6调入盐和生抽。 -
7煮熟的鸡蛋对切。 -
8小心挖蛋黄。 -
9拌在一起。 -
10装盘就OK了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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