“中秋就要来临了,到处都是月饼,我也来凑个热闹,不会做月饼就做个健康的香酥番薯饼!哈哈~~奶香味十足,香酥软糯,好吃!!!”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥番薯饼的做法步骤
-
1番薯(即红薯)3个。 -
2番薯去皮切片上锅蒸熟。 -
3把蒸熟的番薯压成泥。 -
4把蒸熟的番薯压成泥。 -
5加入适量炼奶。 -
6把番薯泥跟炼奶搅拌均匀。 -
7普通面粉加入一点点花生油,用热水(我用的是马上就要烧开的热水)搅成絮状。 -
8等凉一点就揉成三光面团(即手光、面光、盘光) -
9分成等量差不多的剂子。 -
10取一个剂仔擀薄,放入搅拌好的奶香番薯泥。 -
11一点一点把面皮收起来。 -
12收口成包子状。 -
13收口那边朝下,用手掌轻轻把它按扁,用叉子轻轻叉上花纹。 -
14锅里放油,用小火一面煎至金黄。 -
15翻过来再煎另一面。 -
16奶香味十足,香酥软糯,好吃!!!
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
糕点
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