“又是秋天到了，莲藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了这一道汤水，用当季的材料做出这一季的美味。
莲藕有去火，去躁的功效。玉米大家都是知道的，我就不多介绍了。骨头汤夏天吃又太油腻，天冷了时候来一锅，真是恰到好处。加入莲藕和玉米后，煲出来的骨头汤，味美，鲜而不腻。闻，有玉米的清香；尝，肉质的鲜美中又带有莲藕浓浓的荷塘诗意。与之骨头汤给人以厚味的感觉，有这天壤之别。
上不多说，上菜是王道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米莲藕骨头汤的做法步骤
-
1准备好2根筒骨，玉米，莲藕 -
2生姜切片，葱白切断，剩下的切成葱花 -
3莲藕切片，待用 -
4玉米切成段 -
5锅内放水，煮开，入筒骨，去血水 -
6水开后，把筒骨捞出，换到砂锅内。 -
7放出葱段和生姜，料酒。煮开，放入玉米一起炖。约半小时后，放入莲藕片。 -
82小时后，放入盐和味精，调味。撒上葱花，看，香喷喷的汤就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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