“中秋了，皮肤开始有点干燥，是时候要帮皮肤充分补充养分了。接连煲了几次糖水，吃的很开心。今晚换个方子，用红枣和枸杞雪耳西米来做，看看味道怎么样哦。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪耳红枣椰奶糖水的做法步骤
-
1锅里放小许水烧开，把西米直接倒进去煮两分钟。然后把煮好的西米过滤出来用冷水冲洗，之后用小许冷水泡着。 -
2红枣和枸杞用水泡三道水 -
3红枣和枸杞用水泡三道水，红枣用剪刀把核去掉，再剪碎。 -
4雪耳同样用清水泡开，然后去掉根部的黄色部分，再弄成比较小的碎耳。 -
5锅里装满2/3的水煮开，把那三种材料都倒进去，西米先不用。然后开火煮大约20分钟。 -
6盖子打开，把西米捞出来倒进去，并同时把冰糖也放进去煮5分钟~10分钟。 -
7直到，冰糖融化，西米已经看不见白色已经是透明状为好。 -
8等糖水放凉后，装到小碗里头，不要太满。（其实这样吃也可以的哦，很清甜） -
9把牛奶和椰浆分别倒一些进去，分量随意。值得一提的是，这两样东西要吃的时候才放进去，不要一大锅全倒了进去，放了会容易变味。 -
10拿勺子搅拌一下就好了，冰镇过味道更好哦，不能吃冷的就不要尝试了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水
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