“今天中秋节，祝大家人月两团圆，幸福满月盈盈。平时在工厂饭堂吃那菜就甭提，衬今天假日慰劳慰劳五脏庙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
子姜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉逆纹切片，子姜洗净切片，葱切段。 -
2热锅下油先爆香子姜。 -
3接着下腌制好的牛肉。 -
4熄火，倒入葱段，衬余热捞炒一下可上碟。 -
5上碟啦！
小窍门
牛肉逆纹切片腌制约二十分钟，久了又老，短了又啃不动。我腌制时已下好盐份，炒时我没再下。低盐健康些！不知盐业公司会怪我吗？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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