“朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1先将牛肉洗净，切成小块，切小块容易熟容易入味，牛肉最好选有一点点筋的 -
2酱牛肉焯水 -
3土豆切成滚刀块，准备好其他材料，准备下锅 -
4哦吧这次放了四分之一碗的酱油，酱油没有固定用量，口重的就多加一些，喜欢清淡的可以少加一些 -
5将牛肉、土豆，放入锅中，加入辣椒，一勺牛肉粉，两勺左右的糖，加入适量酱油，然后开火炖就好了 -
6大概四十分钟，牛肉就好了，收些汤汁，就大功告成了。 -
7成品图，有雾气有些不清楚，味道很好，可以热吃，也可以放在冰箱吃，当小菜吃。如果喜欢也可以加豇豆，也很好吃的。
小窍门
1.如果没有牛肉粉可以不加或者用鸡精代替；
2.土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3.我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。
2.土豆最好选用小土豆，洗干净不用打皮；
3.我用的是老式的电饭锅，受热均匀，也好控制，特地买的。
使用的厨具：电饭煲
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