“经常烧番茄蛋汤，最近想加点料，所以就有这道菜了”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花色番茄蛋汤的做法步骤
-
1准备主料番茄 -
2鸡蛋 -
3黄花菜和黑木耳提前一天泡发 -
4调料：盐 -
5汤碗内放切好的葱花和少许味精 -
6番茄切碎 -
7鸡蛋打散 -
8锅中倒油适量 -
9放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻 -
10倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液 -
11蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可
小窍门
1、番茄尽量切得碎一点，这样煸炒时会出更多汁水2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火，开了以后就直接关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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