“买了一条草鱼，临时没在家吃饭，如果在冰箱冰到第二天，鱼肉都不好吃了，所以就把鱼肉弄出来，做鱼肉松～”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼肉松的做法步骤
-
1鱼肉放生姜煮熟。 -
2挑出鱼刺。 -
3热锅，放点油，下锅，转小火，不断的翻炒。 -
4翻炒到微黄加盐和芝麻。 -
5完成。 -
6待凉了入瓶。
小窍门
有鱼刺的鱼，要细心的挑，比较费时。若专门做给孩子和老人家吃还是挑无骨的鱼肉吧～
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
私房菜
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