“糖霜花生也叫“花生粘”淘麻对于“花生粘”最初的记忆是小时候每逢过年，爸爸都要买一些待客用，小的时候家里人不让吃太多，怕吃多了对牙齿不好，后来，长大了，出来工作了，自己有了一定的经济实力，可是买来的花生粘再也不是记忆中的味道了，怀念小时候的味道....
家里还有春天的时候买来的花生，新花生马上就要下来了，给陈的花生找个新的出路”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖霜花生的做法步骤
-
1准备材料，花生，白砂糖 -
2花生放进烤箱150度烤熟，中间多翻几次，防止烤糊，烤出香味即可。没有烤箱的也可用平底锅代替 -
3不粘锅放水跟糖，糖跟水的比例是1:4,，熬制冒大量气泡，锅内糖浆粘稠为止 -
4把晾凉的花生倒入糖浆中，关火，快速搅拌，使每一颗花生上面都沾满糖浆，放凉之后，就会变成白白的糖霜 -
5自己做的糖霜花生，酥脆香甜 -
6大功告成，
小窍门
糖的用量随每个人的口味而变
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
小菜
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