“蒜香味十足的蒸菜,还有助胃肠蠕动,促进排便,解燥利尿的作用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
-
1粉丝泡开 -
2娃娃菜一破6片,放入加了盐和油的锅中烫熟 -
3蒜切蓉,尽量多一些 -
4一半粉丝铺到盘中 -
5烫熟的娃娃菜摆到盘中,剩余的粉丝放到娃娃菜上,忘拍照了 -
6油热后放入蒜蓉炒香 -
7加入蒸鱼豉油 -
8加入少许剁椒 -
9熬成料汁,浇到娃娃菜上,上锅蒸8分钟 -
10出锅,撒上小香葱
小窍门
蒸鱼豉油和剁椒都含有盐,所以盐要少放或不放
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
素菜
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