“每一个小朋友都爱吃美味的菜肴，但所需的营养却不一定有。胡萝卜配鸡蛋，美味又健康。香香嫩嫩的鸡蛋配上甜甜的胡萝卜，是适合小朋友的不错的一道菜，对爱吃甜的亲们也是不错的选择哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
胡萝卜蛋饼的做法步骤
-
1准备好鸡蛋、胡萝卜、小葱、青椒。 -
2将胡萝卜切丁，青椒和小葱切碎。 -
3把鸡蛋打散。 -
4将切好的胡萝卜、小葱、青椒倒入蛋液中，搅拌。 -
5加入盐和鸡精，继续搅拌，静待五分钟（主要是让盐和鸡精溶解），再次拌匀。 -
6在锅中倒入油，烧热，倒入拌好的胡萝卜蛋液弄平，小火煎两分钟左右，再翻面煎两分钟左右。 -
7煎熟就起锅。 -
8将蛋饼切成三角状，就可以上桌了！
小窍门
1、鸡蛋一定要充分打散。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟，让盐和鸡精溶解，这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎，煎出的蛋不易焦并且口感更好。
2、加入盐和鸡精后一定要静置五分钟，让盐和鸡精溶解，这样煎出的蛋味道才会均匀。
3、要用小火煎，煎出的蛋不易焦并且口感更好。
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家常菜
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