“同样的食物，经过不同的制作方法，出来的就是完全不同的味道。
比如我们都特别喜欢的饺子。
水煮的话，软嫩可口，易于消化，特别适合老人和孩子食用。
但是如果用蒸的，饺子就会晶莹剔透，香气扑鼻，而且是嚼劲十足，越吃越有味！
准备好菜和饺子皮，早晨起床后简单一包，上锅一蒸，一顿营养新鲜又美味的蒸饺早餐就是这么方便呢!
特别喜欢自己包的这一个个胖乎乎的小家伙们，看着它们，有没有一种憨态可掬的感觉，让我不由得相信，这一个个可爱的精灵也是有美好生命的，能带给我们幸福和快乐！”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
韭菜豆干蒸饺的做法步骤
-
1所用主要原料，忘记拍虾皮了。 -
2韭菜摘洗干净，沥干水分切碎，白豆干切小碎丁。 -
3加入一小把虾皮。 -
4加入十三香、花椒粉、香油、食盐，搅拌均匀，蒸饺馅就拌好了。 -
5取一个饺子皮，在中心位置放入适量蒸饺馅。 -
6包制成自己喜欢的样子。 -
7依次包好所有的饺子，铺上笼布，摆入蒸笼中。 -
8入开水锅中，大火蒸十五分钟，取出即可配合自己喜欢的蘸汁食用。
使用的厨具：蒸锅
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