“野生北极虾个头相对小，做包子稍显小了，做饺子可能更合适，改日再包饺子。
做包子用大的虾仁效果应该更好。
鲜美多汁的猪肉虾仁包子要趁热吃~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉虾仁包子的做法步骤
-
1准备好原料：猪肉馅打水，胡萝卜擦洗用盐腌一下，虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。 -
2饧好的面团（可以在做馅之前和面饧发） -
3面团分剂，擀皮（图示剂子一个约21g） -
4包馅，每个里面放上一个虾仁 -
5包好的包子 -
6包好后二次饧发，半小时左右。冷水上锅蒸，上汽后十分钟，关火焖五分钟开锅。
使用的厨具：蒸锅
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