“素鸡翅是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特,因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。
素鸡翅是家常的食材,有很多种做法,这里一改以往的干锅了香煎了等等,来和培根搭伙来个下饭简单热菜---辣子培根素鸡翅”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣子培根素鸡翅的做法步骤
-
1素鸡在清水中泡10分钟左右至软沥水备用 -
2鸡蛋煎熟备用 -
3培根切条辣椒切小块备用 -
4炒锅内热油后下葱姜辣椒炒香 -
5沿锅沿淋入适量酱油,翻炒均匀 -
6放入泡好的素鸡翅翻炒 -
7加入培根条继续翻炒 -
8倒入煎好的鸡蛋炒匀 -
9加适量盐和香菜,快速翻炒片刻 -
10装盘
小窍门
酱油适量了可以不加盐,若加也要少量,因为素鸡翅很容易入味
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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