“前几天去买菜，看见刚上市的饿嫩南瓜水灵灵的，好漂亮。忍不住买了一只回家，放冰箱好几天了，一直没时间做。今天终于逮着机会了，加了点鲍汁，味道马上变得不一样。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲍汁嫩南瓜的做法步骤
-
1小南瓜削皮。（也可以不去皮，随意） -
2按自己的意思切成大块块。 -
3锅烧热，下点花生油，然后拍碎的蒜头放进去爆香，注意不要糊了，会有苦味。 -
4然后把南瓜倒进去和蒜头一起炒。 -
5炒到有些须水分出来的时候，淋半小碗清水下去，盖上盖子煮5分钟。 -
6觉得煮的够软的时候，盖子打开，加适量的盐和鲍汁，用铲子炒均匀就可以了。（如果家有老人，可以适当煮软一些）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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