“毛薯有补脾肺，涩精气，消肿，止痛等作用，家里常用来与鲫鱼一起煲汤，对付的喉咙痛和干好有效果
的，而且口感非常好的汤谱之一！”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
毛薯鲫鱼汤的做法步骤
-
1毛薯、鲫鱼、无花果 -
2毛薯去皮切大块，无花果对半切开 -
3热锅，下油，把鲫鱼稍煎一下 -
4取一汤锅，下适量的水，鲫鱼用隔渣袋封好后放入水里，另投入除毛薯外所有的材料 -
5中火把汤煲至1小时左右时，下毛薯块 -
6煲至毛薯粉粉的，汤色浓白，取掉隔渣袋（鱼也不要），下盐调味，即可
使用的厨具：汤锅、平底锅
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