“豆腐一直是我的拿手菜，虽然简单，但稍有欠缺就会失去其独有的口感。在家，爸爸最喜欢吃我做的豆腐，这也是我自己努力的结果，感觉好有收获感。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
特色豆腐的做法步骤
-
1准备好豆腐，红辣椒，瘦肉，小葱。 -
2豆腐切块，切好辣椒，瘦肉，小葱。 -
3锅中倒入油，烧热，用中火煎豆腐，煎至表面稍稍变黄。 -
4煎好豆腐装盘待用。 -
5倒出多余的油，倒入红辣椒，肉，加入盐炒一分钟，倒入老抽再炒半分钟。 -
6倒入煎好的豆腐。 -
7炒两分钟，加入鸡精，再炒一分钟。 -
8撒上小葱便可起锅。 -
9美味出炉。
小窍门
xx小提醒：控制火候和时间，不然豆腐煎老了就不好吃了。
所属分类：
素菜
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