“每天中午的午餐，都是非常紧迫，也吃的很简单。完全都没有中午要吃好的条件，不是没那观念，而是没那时间呀。这次的午餐，我换了一下口味，做了碗营养健康的绿色食品。哈哈，连汤都没剩一口。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔬菜牛肉面的做法步骤
-
1金针菇和番茄都洗好，弄好。 -
2牛肉事先用生粉、酱油、盐、油、姜先调好味道。 -
3面饼两个，用冷水洗干净备用。 -
4锅热了后下点油，先把番茄放进去炒一炒。 -
5然后再把金针菇也放进锅里一起炒，时间大概三分钟就可以了。 -
6这边先用一个锅，放两汤碗的清水煮开，跟着把炒好的金针菇番茄放进去，盖上盖子煮5分钟，汤出味了。再把青菜心放进去。 -
7再接着把洗过的面饼直接放到汤里面，盖上盖子煮一煮，时间不超过5分钟哈。 -
8接着用炒过番茄的锅把牛肉炒好，速度要快，牛肉容易老，我一般会在一分钟内炒好。 -
9把炒好的牛肉放进汤面里头就可以了。 -
10吃的时候，可以按照自己的口味添加一些调料，比如辣椒酱，醋，花生等等。。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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