“从小就喜欢吃用澄粉做的食物，吃上去很爽口很Q的感觉！看上去要是晶莹剔透！现在我的baby们也好喜欢，我这个妈咪义不容辞啦！很容易上手，妈咪们不防一试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
水晶牛肉饺的做法步骤
-
1牛肉剁成肉泥，放入淀粉，嫩肉粉适量，加入盐，料酒，少量生抽，鸡精，搅拌圴匀，静置十五分钟后，加入莲花丝，拌匀即可！ -
2澄粉适量放入盆 -
3澄粉内冲入沸水搅拌，揉匀 -
4盖保鲜馍醒五分钟 -
5之后加入适量橄榄油 -
6揉匀，剁成剂 -
7取一个，边用边取，澄粉容易皲裂 -
8擀成皮 -
9放入适量馅 -
10成形 -
11放入蒸锅，隔水蒸8分钟即可 -
12装盘，造型！ -
13补一张
小窍门
牛肉一安要腌够时间，嚼起来嫩嫩的！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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