“南瓜富有丰富的营养，吃过南瓜粥，儿子一直叫好，今天来份南瓜蝴蝶花卷，一样的惊艳，儿子惊讶的张大嘴巴……”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜蝴蝶花卷的做法步骤
-
1南瓜洗净切块蒸熟。 -
2加入适量牛奶用料理机打成南瓜泥。 -
3面粉分两份，一份活成原味面团，一份活成南瓜味面团，250克面粉加入适量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成面团。 -
4发酵至两倍大。 -
5再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。 -
6再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。 -
7把普通面团擀成长方形。 -
8把南瓜面团擀成长方形。 -
9南瓜面片放在普通面片上面，卷起来。 -
10切成你喜欢的厚度。 -
11把两个背对背放一起。 -
12用筷子夹一下。 -
13一个蝴蝶做好了。 -
14花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。 -
15花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。 -
16蝴蝶飞呀，飞呀……
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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