“昨天做的烧卖，饺子皮剩了一半多，刚刚看了下冰箱，里面有韭菜，豆芽。正好拿来包春卷。家里还有一块粉丝，泡发了一起包进去吧（事实证明，春卷里的粉丝是多余的，以后还是放粉条吧）。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三丝春卷的做法步骤
-
1韭菜，绿豆芽洗净，切碎，粉丝泡发，洗净切末。 -
2起油锅，油7成熟时，将韭菜末，豆芽末，粉丝放进锅里，加盐稍微炒一下，盛进碗里，冷却备用。 -
3饺子皮用擀面杖擀薄一点，把馅料包在饺子皮里，两边向内对折一点，照片上的折的有点多了。剩下的两边也往内对折，这个时候就要多折一点。 -
4起油锅，油7成熟时，转中小火，放春卷煎至两面金黄捞出。 -
5煎好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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