“今天这款手指饼干是为我自己的生日做的，11月12日是我30岁生日，所以11日我就做准备了，手指饼干做法简单平时当小零食很不错，不用油，很适合小宝宝和减肥人士！！
因为是晚上拍的所以比较暗！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手指饼干的做法步骤
-
1准备好材料 -
2蛋黄和蛋白分离，蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白 -
3蛋白里挤两滴柠檬汁（或白醋）打发至硬性发泡，期间白糖分3次 -
4蛋黄和蛋白拌匀 -
5筛入低粉 -
6拌匀 -
7把糊用勺子放入裱花袋 -
8用剪刀在尖角剪个缺口，挤在油纸上 -
9180度中层20分钟，微微上色就可以凉透后密封保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
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