食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
葱香鱼片的做法步骤
-
1准备材料。黑鱼洗净，除去头尾和骨头。 -
2菜刀倾斜切薄薄的鱼片。 -
3放入料酒，淀粉，盐用手抓均匀。 -
4冷水入锅，放入大蒜片，姜片，料酒烧开。 -
5放入鱼片。 -
6水开，捞出鱼片。 -
7盛入碗中，用筷子去除姜片和蒜片。倒去多余水分。 -
8锅里倒油烧热。 -
9爆香姜蒜。 -
10放入生抽，鸡精，葱花拌炒几下。 -
11把汤汁浇在鱼片上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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