“这个时候到冬季都是蘑菇最好的时候，肉肉的很厚，很好吃。我很喜欢吃蘑菇呢
大大的蘑菇，大大的蛋花，虽然没有肉的，但是却好喝的很
这款蘑菇鸡蛋汤，跟大家以往见到的蛋花是不一样的，后面有图详解大蛋花的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇鸡蛋汤的做法步骤
-
1准备原料，蘑菇和鸡蛋，因为去的晚了，只买到一块大蘑菇，我喜欢买那种一小朵一小朵聚集在一起的很嫩，不是这样大朵大朵聚集的 -
2把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净 -
3葱切小 -
4锅中放油，油热后，下入葱花炒香 -
5然后下入蘑菇炒香，多炒一会 -
6加入适量的水，然后加盐调味 -
7水开以后，把鸡蛋头上打个洞，像这样 -
8然后淋入锅中 -
9看，大蛋花，嘿嘿 -
10最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅 -
11开吃
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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