食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣代糖浆曲奇的做法步骤
-
1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大 -
2分次加入打散的蛋液搅打均匀 -
3加入圣代糖浆进行搅打 -
4打至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状 -
5加入事先过筛两次的粉类混合物 -
6翻拌匀后，用手轻揉成团 -
7把面团整理成细长条，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬 -
8取出冷冻至硬的面团，切成薄片 -
9取一中号花嘴在表面压出一圈痕迹 -
10再用牙签在中心扎四个小孔 -
11烤箱预热175°，中层，15分左右
小窍门
1、圣代糖浆可根据各人喜好换成巧克力糖浆等其他材料；
2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；
3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。
2、个人偏好中型花嘴来压这款曲奇饼干，你也可以根据自身爱好和手头器材进行更换，所以在揉长条时，需要按照器材大小提早进行调整，记得略大于器材直径啊；
3、巧克力过烤容易变苦，需要时刻关注烤箱内情况。
使用的厨具：电烤箱
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