“冬吃萝卜，夏吃姜。做起来也简单，大家值得一试。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清甜鲫鱼箩卜汤的做法步骤
-
1准备材料 -
2萝卜切丝、姜拍扁，葱切小段 -
3开锅放少量油烧红，放入姜再放鲫鱼。烧至微黄。 -
4加入适量清水 -
5煮开水后放入切好的萝卜丝 -
6煮至萝卜丝用筷子能夹烂就好，放入切好的葱和盐，OK，搞定
小窍门
1、洗鱼时，鱼肚里的黑色要刮干净。
2、油不用太多，油烧红时才放鱼，避免鱼粘锅。
2、油不用太多，油烧红时才放鱼，避免鱼粘锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
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