“卡仕达奶油酱，法语叫Crèmepatissière，英文叫Custard。用于做泡芙或水果挞等很多西点里，也是做法式甜品的基础。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卡仕达奶油酱的做法步骤
-
1煮牛奶 -
2放一些香草籽，或者香草浓缩液 -
3蛋黄和砂糖搅拌好，再放入面粉继续搅拌 -
4把煮好的牛奶的一半倒进去，跟面粉，鸡蛋，砂糖搅拌好，再倒回锅里继续煮。 -
5煮到如图一样很粘稠的程度就完成！ -
6这是我用卡仕达奶油酱做的法式经典甜品草莓挞.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
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