“在我们南方没有西葫芦的，记得第一次上北京去菜市买菜，想买我们老家的那种南瓜，结果走完了，都没有看见有，后来看见有这个西葫芦，还以为是没有长大的南瓜呢，回家做了吃，结果很难吃，不甜，也不粉，最后就没有怎么买过。今天跟杏鲍菇鸡胸肉一起炒，味道比我想象的好多了，很清爽，因为有鸡肉跟蘑菇，口感很醇厚的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇炒西葫芦的做法步骤
-
1把西葫芦，杏鲍菇洗干净。 -
2切片。 -
3姜切沫，蒜切片。 -
4鸡胸肉洗干净。 -
5切片。 -
6用姜，料酒，酱油，淀粉腌一会。 -
7热油，炒鸡胸肉。 -
8放入姜跟蒜。 -
9放入杏鲍菇。 -
10放入西葫芦。 -
11放糖。 -
12放酱油。 -
13放盐。 -
14放鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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