“品质好的核桃生食营养损失最少，更是美味，所以我做核桃菜品尽量不加工，让核桃的功效发挥得更好！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃沙琪玛的做法步骤
-
1核桃不用处理，面条剪成8CM左右的长度 -
2用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起 -
3另用一锅加入水与糖，烧开，晾凉炸面条 -
4另用一锅加入水与糖，烧开 -
5加入麦芽糖 -
6把糖烧至浓浓稠带黄色 -
7加入炸面条迅速拌均匀 -
8关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中，按压结实 -
9待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用
使用的厨具：煮锅
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