“前些日子突然很想吃大白菜了~怎么做呢左思右想出了个“白菜海鲜煲”食材除了大白菜还有鱿鱼、虾、鸡腿、豆腐、香菇、胡萝卜，豆腐也可以不放。用砂锅炖煮热腾腾的的味道甜美哦(*^__^*)”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大白菜海鲜煲的做法步骤
-
1各种食材洗净备用，鱿鱼和鸡腿分别淖水。 -
2鸡腿沥干水分后放入油锅中煎至两面金黄 -
3将鱿鱼和虾也用热油锅快速翻炒变色。 -
4葱姜、蒜头用底油小火炒出香味 -
5砂锅中放入鸡腿、香菇和葱姜蒜头，倒入适量清水（漫过鸡腿即可）大火烧开改小火炖煮。期间加老抽、盐、糖适量调味 -
6老豆腐也煎成两面金黄 -
7鸡腿熟并且入味的时候倒进鱿鱼和虾继续炖煮 -
8最后汇入大白菜盖上盖子焖煮几分钟 -
9热腾腾的一锅炖，吃得好舒服嘿嘿
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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